על שם האתר הארכיאולוגי חורבת לבנין הממוקם סמוך לכרמים.
היין מיוצר משילוב של ענבי דוריף (פטיט סירה) וסירה הגדלים בכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
תקופת התיישנות בת קרוב לשנה וחצי ושימוש בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, ישנות וחדשות יחד עם ביטויי הטרואר מעניקים ליין אופי מקומי ומיוחד.
מאופיין בעושר ארומות וטעמים המייצגים את החיבור, והשייכות למקום.
היין ילווה מצויין מנות רוסטביף ובשר עסיסי.

על שם האתר הארכיאולוגי חורבת לבנין הממוקם סמוך לכרמים.
היין מיוצר משילוב של ענבי דוריף (פטיט סירה) וסירה הגדלים בכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
תקופת התיישנות בת קרוב לשנה וחצי ושימוש בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, ישנות וחדשות יחד עם ביטויי הטרואר מעניקים ליין אופי מקומי ומיוחד.
מאופיין בעושר ארומות וטעמים המייצגים את החיבור, והשייכות למקום.
היין ילווה מצויין מנות רוסטביף ובשר עסיסי.

על שם האתר הארכיאולוגי חורבת לבנין הממוקם סמוך לכרמים.
היין מיוצר משילוב של ענבי דוריף (פטיט סירה) וסירה הגדלים בכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
תקופת התיישנות בת קרוב לשנה וחצי ושימוש בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, ישנות וחדשות יחד עם ביטויי הטרואר מעניקים ליין אופי מקומי ומיוחד.
מאופיין בעושר ארומות וטעמים המייצגים את החיבור, והשייכות למקום.
היין ילווה מצויין מנות רוסטביף ובשר עסיסי.

פטום 2017 – יין הדגל שלנו. *למכירה ביקב בלבד*

הרכב ענבים: דוריף 40%, סירה 32%, מרלו 16%, זינפנדל 12%

חורבת פטום היתה יישוב בעת העתיקה שכלכלתו התבססה על עשיית יין.
הענבים כולם מגיעים מכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
זהו ממסך שהרכבו משתנה משנה לשנה, השנה הוא מורכב מענבי מרלו, סירה, דוריף (פטיט סירה) וזינפנדל.
יין פטום, עשיר בטעמים, עסיסי עם גוף מלא ומזמין – מושלם עם מנות על בסיס שומני כגון קדרות בשר, מנות כבש או גבינות קשות פיקנטיות.

יין זה מוצע למכירה ביקב בלבד.

פטום 2018 – יין הדגל שלנו.

הרכב ענבים: סירה 50%, מרלו 30%, קברנה סוביניון 20%

חורבת פטום היתה יישוב בעת העתיקה שכלכלתו התבססה על עשיית יין.
הענבים כולם מגיעים מכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
זהו ממסך שהרכבו משתנה משנה לשנה,

השנה הוא מורכב מ-

50% סירה, 30% מרלו, 20% קברנה סוביניון

יין פטום, עשיר בטעמים, עסיסי עם גוף מלא ומזמין – מושלם עם מנות על בסיס שומני כגון קדרות בשר, מנות כבש או גבינות קשות פיקנטיות.