יקב צפרירים ממוקם בין עמק האלה להרי יהודה, במושב צפרירים.
בשנת 2004 לקחנו את האהבה שלנו ליין צעד קדימה ופתחנו את היקב בחצר המשק.
מבנה הלול הישן עשה מתיחת פנים רצינית והפך לחלל קירור, חדר ייצור ומקום לאירוח, בצמוד לכרמים קטנים של זיתים וענבים.
כיום היקב מייצר מגוון יינות אדומים, לבנים ורוזה מהענבים הגדלים בכרמים שלנו באזור מורדות יהודה.
ליקב התמחות בהרכבת ייינות ממסך וזניים: סירה, זינפנדל, קברנה פרנק, דוריף, שנין בלאן ועוד.
לורי גדלה בניו יורק בשנות השבעים, ניגנה על כינור, רקדה וקפצה מכיתה לכיתה עד שהחלה ללמוד בקולג’ בגיל 16. בגיל 20 עלתה לישראל, לבדה, במסגרת תכנית חילופי סטודנטים. “עשיתי עלייה למדינת ישראל אחרת מזו שהיא היום. בשבילי זו היתה הזדמנות להיות יהודייה בלי דת. התאהבתי. לא צריך היה להוכיח כלום, פשוט להיות יהודייה”.
כתבו על הרוזה שלנו במגזין “אוכל ושאטו”
לורי לנדר, שעלתה לישראל מניו יורק,
מצא כי לעשות יין ולהחיות את תעשיית היין של אזור הרי יהודהזה סוג של ציונות עכשווית.
רוצים לקבל באופן קבוע מגוון הטבות, מבצעים והזמנות לאירועי יין ייחודיים?
מועדון החברים של יקב צפרירים שומר אתכם קרוב אלינו.
אנו מזמינים אתכם להירשם כדי לקבל עדכונים שוטפים על כל מה שחדש ביקב ולהיכנס אל עולם שלם של פינוקים.
