לראשונה ביקב אנו שמחים להשיק יין חדש מזן דוריף – פטיט סירה. 💫
אז קבלו כמה עובדות מעניינות על הזן:
🍇 נפוץ בעיקר בארצות הברית, אוסטרליה, צרפת וגם בישראל. 😉
🍇 מורכב מהכלאה בין הזנים שיראז ופלורסין.
🍇 יש לו טעם שזיפי – חריף וצבע משגע.
🍇 בעל עפיצות ניכרת וטאנין חזק מה שמאפשר ליינות העשויים ממנו להתיישן נפלא לאורך זמן.
– בישראל הוא משמש בדרך כלל כחלק מבלנד – אך אנחנו בין היקבים היחידים בארץ שמייצרים ממנו יין זני משובח.
כמות מוגבלת.