פטום 2017 – יין הדגל שלנו.

חורבת פטום היתה יישוב בעת העתיקה שכלכלתו התבססה על עשיית יין.
הענבים כולם מגיעים מכרמים באזור עמק האלה ונחל חכליל.
זהו ממסך שהרכבו משתנה משנה לשנה, השנה הוא מורכב מענבי מרלו, סירה, דוריף (פטיט סירה) וזינפנדל.
יין פטום, עשיר בטעמים, עסיסי עם גוף מלא ומזמין – מושלם עם מנות על בסיס שומני כגון קדרות בשר, מנות כבש או גבינות קשות פיקנטיות.