- משלוח חינם בקניית 6 בקבוקים מעלה
25% הנחה בקניית 6 בקבוקים מיינות היקב | להזמנות עד ערב החג
חנות היין שלנו
שימו לב: בשלב זה לא ניתן לבצע הזמנות באתר באמצעות כרטיס חבר.
לקוחות המעוניינים לממש הזמנה דרך כרטיס חבר מוזמנים ליצור איתנו קשר טלפוני, ונשמח לעזור ולבצע עבורכם את ההזמנה בקלות ובשמחה
הנחת כמות: שישית בקבוקים 15%, תריסר בקבוקים 20%
* לא כל יינות היקב זמינים לרכישה בחנות האתר. יינות שאינם מופיעים באתר ניתן להזמין ישירות מאיתנו בהזמנה טלפונית – 052-4284329
לקראת השנה החדשה – כל האתר ב-20% הנחה. עד לתאריך 21/9, כי החג הזה מגיע לכם רק יין טוב! אין כפל מבצעים והנחות
סדרת פרויקט לנדר
פרויקט לנדר הוא סדרת היינות הצעירים והנגישים של יקב צפרירים. הסדרה מבוססת על כרמים שאנו מגדלים ומעצבים מראשית דרכם, מתוך ראייה ארוכת טווח של חקלאות משמרת. העבודה בכרמים נעשית באופן ידני וקפדני, במטרה להביא ליקב ענבים מדויקים ואיכותיים, המאפשרים ליצור יינות רעננים, מאוזנים ונגישים לשתייה.
שנין בלאן 2025 Chenin Blanc
הרכב זני: 100% שנין בלאן.
כרם: כרם לבנין, נחל חכליל.
כוהל בנפח: 12.5%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר והותססו בשילוב של חביות עץ אלון חדשות וישנות לצד מיכל נירוסטה. לאחר התסיסה היין שהה על משקעיו במשך חמישה חודשים.
על היין: צבעו צהבהב בהיר ועדין. יין מבושם וארומטי, בעל חומציות רעננה ומאוזנת. באף עולים ניחוחות של פרחי יסמין, תפוח ירוק וחבושים, המלווים בסיומת נקייה ומרעננת.
104 ₪
רוזה קברנה פרנק 2025 Rosé Cabernet Franc
הרכב זני: 100% קברנה פרנק.
כרם: כרם לבנין, נחל חכליל.
כוהל בנפח: 13.5%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר. לאחר הגעתם ליקב הופרד המיץ מן הקליפות תוך שעות ספורות והותסס במיכל נירוסטה ללא משקעיו.
על היין: יין אלגנטי בעל גוון סלמון בהיר. יבש ורענן, עם חומציות מאוזנת ונעימה. הארומות פרחוניות ועדינות, עם טעמי פרי מאופקים של שזיף ואפרסק ונגיעה עדינה של פלפל ירוק.
104 ₪
סירה פראי 2024 Wild Syrah
הרכב זני: 100% סירה.
כרם: כרם עדולם, נחל האלה.
כוהל בנפח: 14%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר. היין הותסס על שמריו הפראיים והתיישן בחביות נירוסטה וחביות עץ אלון צרפתי בנות שלוש שנים.
על היין: צבעו סגלגל מהפנט. באף ארומות אופייניים לזן הסירה – פרי שחור ואדום. בפה מתגלים עשבי תיבול ושפע של פרי צעיר. יין אדום רענן ונגיש, מתאים במיוחד לשתייה בימים חמים.
104 ₪
הסדרות הגבוהות
סדרות היינות האדומים של יקב צפרירים כוללת יינות זניים ובלנדים מורכבים, המתיישנים זמן ממושך ומבטאים עומק ואופי. הענבים מגיעים מכרם עדולם שבנחל האלה וכרם חכליל – כרמים של גפנים בוגרות בעלות יבולים נמוכים, הידועים באיכותם הגבוהה. תנאי הגידול והזנים שבכרם מעניקים ליינות מבנה, ריכוז ויכולת התיישנות מרשימה.
עדולם אדום 2021 Adullam Red
הרכב זני: 34% מרלו, 33% קברנה סוביניון, 33% קברנה פרנק.
כרם: כרם עדולם, נחל האלה.
כוהל בנפח: 14%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר. כל אחד מהזנים נבצר, הותסס והתיישן בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי חדשות וישנות עד להבשלתו. רק לאחר מיון וטעימה חוברו היינות לבלנד הסופי.
על היין: בלנד המבוסס על זני בורדו הקלאסיים. צבע עמוק, ארומות של פרי שחור בשל ועשבי תיבול ים־תיכוניים. בפה היין מרוכז ובעל טאנינים מורגשים לצד פרי נדיב. מתאים במיוחד למנות ים־תיכוניות קלות המבוססות על שמן זית. מצונן מעט, הוא הופך לבחירה מושלמת לערבי הקיץ החמים. יין מורכב ועוצמתי אך נגיש, המציע תמורה יוצאת דופן למחיר.
104 ₪
לבנין 2019 Lavnin
הרכב זני: 75% דוריף, 25% מרלו.
כרם: כרם בנחל חכליל וכרם עדולם, נחל האלה.
כוהל בנפח: 14%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר. כל אחד מן הזנים נבצר, הותסס והתפתח בנפרד. היין התיישן כ־15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות בנות 2–3 שנים. השימוש בחביות ותיקות מאפשר לפרי לעמוד בקדמת הבמה.
על היין: צבע סגול עמוק. היין שופע ארומות וטעמים של פירות יער שחורים, תאנים, עשבי תיבול ים־תיכוניים ופלפל שחור. הסיומת ארוכה ומורכבת, עם ביטוי ברור לטרואר של המקום. מתאים במיוחד למנות מתובלות היטב ולבשרים קלים כגון רוסטביף. היין נקרא על שם תל לבנין – יישוב יהודי עתיק הממוקם סמוך לכרם לבנין.
120 ₪
דוריף 2021 Durif
הרכב זני: 100% דוריף (פטיט סירה).
כרם: נחל חכליל.
כוהל בנפח: 14%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר והותססו במכלי נירוסטה. התסיסה המלולקטית התרחשה בחביות עץ ישנות, ולאחריה התיישן היין בחביות עץ אלון צרפתיות בנות שנה עד שלוש שנים.
על היין: צבעו סגול עמוק. בפה מתגלים טעמי פרי אדום ושחור, לצד עפיצות מודגשת וטאנינים נוכחים – מאפיינים טיפוסיים לזן, המעניקים ליין מבנה מצוין ופוטנציאל התיישנות ארוך.
120 ₪
פטום 2019 Paṭom
הרכב זני: 36% קברנה סוביניון, 32% זינפנדל, 32% דוריף.
כרם: כרם לבנין, נחל חכליל וכרם עדולם, נחל האלה.
כוהל בנפח: 15%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר והותססו במכלים נפרדים. היינות התיישנו בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ובנות שנתיים ורק לאחר תקופת ההתבגרות הורכב הבלנד הסופי.
על היין: זהו יין הדגל של יקב צפרירים – בלנד שהרכבו משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר. היין עשיר בטעמי פרי שחור ותבלינים, עסיסי ובעל גוף מלא ומזמין. מבנהו העמוק והמורכב הופך אותו לליווי מצוין למנות עשירות ושומניות כגון קדרות בשר, מנות כבש או גבינות קשות ופיקנטיות. שמו ניתן לו כמחווה לחורבת פטום – יישוב קדום באזור שכלכלתו התבססה על עשיית יין.
155 ₪
זינפנדל 2020 Zinfandel
הרכב זני: 88% זינפנדל, 6% דוריף, 6% קברנה פרנק.
כרם: כרם עדולם, נחל האלה וכרם בנחל חכליל.
כוהל בנפח: 14.7%.
עשייה: הענבים נבצרו ידנית עם שחר, הותססו והתיישנו במשך כ־16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי בנות שנתיים ושלוש שנים.
על היין: החלקה הקטנה של ענבי זינפנדל בנחל האלה מניבה פרי עשיר ומתובל במיוחד. היין מציג חומציות טובה ומאוזנת, עם פרי נדיב, תבלינים ומורכבות נעימה בחיך. מתאים לליווי מנות עשירות ומתובלות, אך ההמלצה של היקב היא דווקא ליהנות ממנו לאחר הארוחה – כיין אדום עמוק ומספק לשתייה נינוחה.
148 ₪
-
Quick Viewשובר מתנה ביקב צפרירים
טווח מחירים: 120 ₪ עד 320 ₪